Ispanaklı kek nasıl yapılır? İşte ıspanaklı kek tarifi

Gelinim Mutfakta yarışmasında bugün ıspanaklı pasta yapıldı. Peki Ispanaklı Pasta nasıl yapılır? İşte ıspanaklı pasta malzemeleri...

ISPANAKLI PASTA TARİFİ

Gerekli malzemeler:

Ispanak Sosu için:

• 150 gram ıspanak
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Kek için:

• 5 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 3,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Yapılışı:

1. Ispanak sosu için; Ispanakları tavada suyunu salıncaya dek kavurun. Ardından blenderda püre haline getirin.
2. 1 paket krem şantiyi süt ile çırpıp buzdolabında kek olana kadar bekletin.
3. Keki için; Yumurta ve şekeri köpürene dek çırpın. Sonra yağ, vanilya, kabartma tozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırın.
4. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra buzdolabında beklettiğiniz krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
6. Dilerseniz keki ortadan ikiye ayırıp arasına muhallebi ya da krem şanti sürebilirsiniz.

Muhallebi İçin:

1. 1 litre süt, 4 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilyayı tencereye alın. Karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
2. Kaynamaya başladığında tereyağını ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuyan muhallebiye 1 paket krem şantiyi ekleyip çırpın.
5. İstenilen kıvama gelen muhallebiyi kekin arasına sürebilir veya dilimledikten sonra üzerine dökebilirsiniz.
6. Bu nefis ıspanaklı pasta tarifi ile sevdiklerinizi şaşırtabilir ve güzel bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!